笋干怎么泡发才好

1、方法一：先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。水发时注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。 2、方法二：拿开水煮15分钟，然后用刀切成想要的形状，泡在水里12小时后就可食用了，不要泡太久，不然就没了笋干的味道。笋干本身就是经过特别烤烘的干货了，所要泡胀就的要一点时间了。 3、方法三：把笋干放进热水里泡上...