鱼子怎么做好吃营养高

用料： 鱼籽200g、蒜苗适量、鸡蛋2个、干辣椒适量、油适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、花椒适量。 鱼籽的做法： 1、鱼籽去膜，清洗干净； 2、鸡蛋打散待用； 3、热锅凉油，油热放花椒炒香后，再放葱花； 4、最后放干辣椒，防止炒糊； 5、放入鱼籽不断翻炒； 6、倒入适量料酒炒匀； 7、鱼籽八成熟时，倒入蛋液； 8、放糖和盐翻炒； 9、出锅前撒入蒜苗末即可...