东坡肘子的做法
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东坡肘子的做法最正宗的做法
东坡肘子的做法最正宗的做法 葱切段，姜切片，各种香料装入纱布包备用。 用火去掉肘子皮上残留的猪毛，扔到沸水中煮几分钟，去掉污血和脏物，然后将肘子捞出，用刀在其上割几道口子，这样熟得快。 加新水烧沸，放入适量葱、姜和香叶，将处理好的肘子煮到七、八成熟，捞出，上蒸锅。 蒸肘子是个关键步骤，东坡肘子的肥而不腻就靠它了。上锅蒸一个半小时。这期间可调佐料，炒锅中倒入适量色拉油，烧热后炒葱姜蒜至出香味...
日期：2026-04-16 -
东坡肘子怎么做
东坡肘子很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 葱切片。 姜切片。 锅中倒入清水，放入猪肘子。 加盐、鸡精、老抽、桂皮。 放入花椒、八角、葱、姜。 慢慢炖至猪肘子软烂。 盛出即可。 总结如下...
日期：2026-04-07