家庭自制鸡排的做法
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在家做鸡排的简单做法
在家做鸡排的简单做法如下：将鸡排用盐，料酒，耗油等腌制2小时以上，然后用牙签穿起来，依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，之后下锅炸至两面金黄即可捞出。 工具/材料主料：鸡胸肉、面包糠辅料：鸡蛋耗油淀粉生抽竹签料酒姜粉 具体内容首先准备食材，鸡胸肉并将其清洗干净、生抽、蚝油、大蒜、淀粉、姜粉、料酒等等。 将鸡小胸用刀从中间一片为二，用刀背轻轻敲打一遍，这样鸡胸肉会松软。 之后将鸡胸肉放入容器中...
日期：2026-04-06 -
家庭自制鸡排的做法
1、买回来的鸡铺肉洗净，把它切成薄片，大约2到3毫米厚。 2、把生粉倒入盘子，切好的鸡肉在淀粉里滚一圈，使其沾满淀粉。 3、然后在鸡蛋液里，蘸一蘸，使淀粉吸满了鸡蛋液，颜色更加好看。 4、最后在面包糠里滚一圈，由于已经蘸满了鸡蛋液，所以，面包糠很快就吸附上去去。 5、锅里放适量的色拉油，待油温六成热以后放入沾满面包糠的，鸡肉，并让它展开。 6、小火煎至两面金黄，出锅后，撒上适量的孜然粉，五香粉...
日期：2026-01-11