鹅肝怎么做好吃又简单

1、把鹅肝用自来水冲洗干净后泡上四小时，中途换清水。 2、备好其它原料。 3、把鹅肝切片，然后用料酒和盐腌十分钟。 4、切好葱姜末。 5、芹菜切成小段，胡萝卜切成菱形片状，洋葱切成小块。 6、锅内烧水，把胡萝卜芹菜洋葱下锅氽一分钟捞出。 7、另起锅烧油，油热后下姜葱末爆香。 8、下鹅肝爆炒，炒多点时间，直到看不到一占血丝，四五分钟吧。 9、下氽好的胡萝卜芹菜洋葱炒匀。 10、适量加盐调味。 11...