炝莲菜的做法
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炝莲菜怎么做
主料：莲藕350克。 调料：盐3克、白醋5克、白砂糖3克、姜5克、红辣椒10、香油5克、味精2克。 炝莲菜的做法： 1、 将鲜莲藕洗净，用竹筷去皮，切成薄片。 2、 生姜去皮切成末。 3、 干辣椒洗净切成细丝。 4、 将精盐、白醋、白糖、香油、姜末、辣椒丝放入碗内，调成调味汁。 5、 将藕片放入沸水锅内焯到断生，捞出后放入调味汁内颠翻均匀，用盖子盖严，焖一会儿，倒入盘内即成...
日期：2026-04-16 -
炝莲菜的做法
主料：莲菜500克（洗净切薄片），鸡肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、酱油、姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。 做法： 1、莲菜洗净，切片，沥干待用，虾米泡软剁两下； 2、锅中放入油，热后放入莲菜煸炒一下，再取出把油沥干； 3、油加热后放入葱、姜末、鸡肉末、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入煸炒过的莲菜，煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精...
日期：2026-01-21