羊肉锅仔的做法

现在已经入秋，慢慢的冬天就要到了，这个时候，羊肉也经成为了餐桌上经常可以见到的食物，尤其是锅仔，香在口，暖在心。 羊肉买回来之后，先行清洗干净，然后放入热水当中炒一下。然后在高压锅中加入清水，放入香料、料酒，进行炖，直到炖烂了为止。 然后，将胡萝卜清洗之后，切成块，葱切段、姜切片，备用。 锅中加入食用油，将胡萝卜倒入锅中翻炒，同时加入葱、姜，爆香之后把炖好的羊肉放进去一起翻炒。 三分钟后，放入糖...