武昌鱼怎么做红烧鱼

主料：武昌鱼一条。 辅料：老抽5ml、蒸鱼豉油适量、料酒7ml、白糖10g、姜3片、蒜2粒、葱2根、干红椒3个、黑胡椒粉适量。 红烧武昌鱼的做法步骤： 1、杀好的鱼洗净在鱼身上用刀划网状。 2、锅内倒油后将葱姜蒜红椒放入爆香。 3、爆香后倒入大概两大勺量的老抽。 4、然后倒入两碗清水。 5、将汤汁大火烧开。 6、放入洗净的武昌鱼。 7、倒入少许白糖。 8、鱼烧开后倒入少许料酒。 9...