羊骨头怎么做好吃

清炖羊骨汤。 材料：羊骨头1000克、胡萝卜500克、洋葱少许； 调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量； 做法： 1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝； 2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖； 3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块； 4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅...