酸菜炒牛肉
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酸菜炒牛肉的做法
酸菜炒牛肉的做法： 1、牛肉洗净滴干水分，切成薄片。 2、泡椒泡野山椒适量切段，泡姜切片，蒜粒拍碎，香葱白切段。 3、热油适量，下新鲜青花椒爆出香味后，倒入蒜碎、干辣椒、八角、桂皮、葱白炒香。 4、倒入泡姜泡椒泡青菜，翻炒变色出香后掺入鲜汤。 5、倒入腌好的牛肉片、水再次沸腾时，拨散牛肉片，倒入洋葱片和黄瓜条。 6、另起干净炒锅，热油适量，油烫后浇在辣椒粉上，撒上葱花即可...
日期：2026-01-19 -
酸菜炒牛肉如何才好吃
酸菜炒牛肉的做法： 1、将牛肉、酸菜、姜洗净，牛肉、酸菜、姜、蒜切片，酸菜入锅把水稍炒干； 2、牛肉用植物油、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、淀粉、腐乳腌制； 3、锅里放油，用姜、蒜炝锅，炝出香味，放入牛肉翻炒至熟； 4、放入酸菜翻炒； 5、放入鸡精、辣椒酱调味； 6、起锅，装盘即可...
日期：2026-01-11