熏鲅鱼的做法 最正宗的做法
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如何制作熏鲅鱼
鲅鱼营养丰富，肉多刺少，口感扎实，是老百姓餐桌上的常见鱼类，下面就教大家熏鲅鱼的做法，快来学习吧。 将鲅鱼段清洗干净擦干水分。 锅中加油烧热，加入鲅鱼段炸干变色后捞出。 锅中加底油，加入葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒炒香。 倒入蒜蓉辣酱、冰糖、加水烧开。 倒入炸好的鲅鱼段，加入料酒、老抽、味极鲜、五香粉适量。 水煮开大火收汁后出锅。 美味的熏鲅鱼完成啦，快去试试吧...
日期：2026-04-03 -
熏鲅鱼怎么做法
1、鲅鱼去头，去内脏，切成小块儿，洗净沥水，放入盆里，加入所有腌料料酒1茶匙、姜丝适量、生抽1汤匙、老抽1茶匙抓匀，放入冰箱腌制一夜。腌好的鱼块儿用厨房纸擦掉腌汁儿，晾干。 2、煮锅里加入除味精和香油以外的所有汤料(老醋4-5汤匙、糖4-5汤匙、盐1茶匙、甘草3-4片、香叶3片、干辣椒2个、五香粉1茶匙、白酒少许)，再倒入适量水（能没过鱼块为准），烧开后继续煮几分钟（老醋...
日期：2026-01-10