如何做素炒油菜蘑菇

油菜蘑菇的做法很多，我今天给大家介绍的是素炒，既简单又好吃。 准备油菜400克，鲜蘑菇100克，葱蒜适量和一颗柿子。 把油菜，蘑菇洗干净。 把洗净的油菜摆好，把油菜切成帮和叶两部分。 用手把蘑菇撕成长条。 把水烧开先把油菜帮放入锅再放叶翻一下出锅，然后再焯一下蘑菇。 葱蒜切成末，柿子切成块。 锅里倒油，爆炒葱蒜，再放入柿子。 再依次把油菜，蘑菇倒入锅里翻炒，加入姜，盐，酱油继续翻炒。...