丝瓜怎么炒好吃

用料： 丝瓜2根、辣椒3颗、蒜3瓣。 1、丝瓜削皮洗净切成滚刀状。 2、蒜切片，辣椒切段。 3、锅内少量油下入蒜和辣椒炒出香味，再放入丝瓜转中火继续翻炒。 4、炒到丝瓜微微发软，加适量的盐、鸡精和生抽即可出锅。 丝瓜葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点...