黄瓜怎么腌好吃

1、准备3-5根黄瓜，洗净，晾干水分。（黄瓜的数量根据需要自行确定） 2、将晾干的黄瓜切成4厘米长的小段。 3、将切好的黄瓜放入容器中，放入适量的盐，腌制12个小时左右。（如果想保存时间长一些可以多少一些盐） 4、将腌制好的黄瓜平铺开进行晾晒，中午有太阳的话晾晒3-4个小时即可。 5、准备好两个杭椒、干辣椒、姜、蒜、冰糖、花椒、料酒等配料。 6、将大蒜、姜、料酒和晾晒好的黄瓜放入密封罐中。 7...