蒸米饭水和米的比例是多少
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蒸米饭水和米比例是多少啊
蒸米饭水和米的比例在1比1.5到1比2之间。一般水高出米2至4厘米比较合适。因为大米之间也是有差异性的，有些米吸水性差一些，有的米吸水性较强一些。在第一次蒸饭后，如果口感偏硬的话，那么下一次在原有的基础上可以多加一点水，如果稍微偏软的话，下一次蒸的时候在原有的基础上少放一点水。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”...
日期：2026-03-26 -
蒸米饭米水比例要多少
蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1、2。 有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出食指的第一个关节就可以。 在蒸米饭时应该先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分的吸收水分，使蒸出来米饭会粒粒饱满...
日期：2026-01-09