南瓜丝怎么炒好吃

用料： 南瓜1个、大蒜2瓣、油适量、盐适量。 1、小南瓜一个，去掉头和尾。 2、切成丝，或是用刨丝刀刨成南瓜丝。 3、大蒜2瓣切成小块。 4、热锅后，加入适量油。 5、油热之后，加入大蒜爆香。 6、加入南瓜丝翻炒。 7、翻炒至南瓜丝变色，加入适量盐。 8、翻炒均匀后，加盖焖2分钟左右即可...