花蛤炒鸡怎么做

主料：笨鸡半只、花蛤500g、油适量、花椒、茴香、八角适量葱姜蒜适量、生抽适量、味达美适量、咸黄酱适量。 1、花蛤需要吐三个多小时，花蛤吐泥沙的时候用温水四十度左右即可把盐划开； 2、鸡肉切成小块儿； 3、杭椒切好备用，喜欢吃辣的可以多放点； 4、锅里放油，油热了煸炒鸡肉，炒的鸡肉变了白色，放入花椒、茴香、八角，葱姜蒜，继续煸炒，煸炒五分钟。喜欢吃辣椒的可以放点红辣椒进去； 5、放入料酒、生抽...