红烧茄子简易做法
-
红烧茄子简单做法
一、原料：茄子、肉片、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、鸡粉，水淀粉。 二、做法： 1、将茄子切成滚刀块，葱、姜、蒜切末待用； 2、起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用； 3、另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱姜蒜，再下肉片炒散，倒入酱油，加入少量水和鸡粉； 4、放入茄子、盐、糖，大火煮开后改用小火煮至茄子入味，最后用淀粉勾芡即成...
日期：2026-04-11 -
简易版的红烧茄子做法
五香红烧茄子 五香红烧茄子：将茄子切成块状，油煎至两面微黄，锅中加入五香粉、酱油、糖、盐、葱姜、蒜拌炒均匀，加入适量清水，炖煮至茄子入味。 红烧茄子丸子 红烧茄子丸子：将茄子捣成茄泥，加入肉馅，制成丸子状，油煎至两面金黄，锅中加入酱油、糖、盐、葱姜蒜拌炒均匀，加入适量清水，炖煮至丸子和茄子入味。 梅菜红烧茄子 梅菜红烧茄子：将茄子切成段状，油煎至两面微黄，锅中加入梅菜、蒜末、姜末炒煮，加入酱油...
日期：2026-03-25