豆渣有没有营养

豆渣有营养的。豆渣中含有黄豆大部分的膳食纤维、以及蛋白质、钙等，豆渣的营养价值比起豆浆并不差。 1、膳食纤维。 每100g豆渣中含有9.7g的膳食纤维，膳食纤维被称为“第七大营养素”，它能够促进肠道蠕动，帮助消化吸收，缩短食物残渣在肠道内的时间，促进排便，预防便秘。 2、优质蛋白质。 每100g豆渣中含有的蛋白质4.8g，豆渣蛋白质的氨基酸组成与大豆蛋白基本一致，含有人体所需的8种必须氨基酸...