冷菜有哪些菜

冷菜有凉拌黄瓜、凉拌木耳、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽等。 1、凉拌黄瓜：凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感清脆爽口，操作简单。 2、凉拌木耳：以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽可口、营养丰富的特点。 3、拌粉皮：是以粉皮为主要原料的凉拌冷菜，香辣爽口。 4、凉拌卷心菜：凉拌卷心菜以卷心菜作为主要食材，甜咸香脆...