豆豉是怎么做出来的

材料： 黄豆、盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末、白酒； 做法： 1、黄豆洗净泡一夜； 2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里； 3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有粘稠液体即可； 4、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀； 5、将煮豆的水倒入，加入少许白酒； 6、装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7至10天左右即可食用...