猪手的做法

用料： 猪蹄2个、黄豆150克、花椒粒适量、八角1个、葱1根、姜1块、肉桂1块、小米椒1个、酱油15克、料酒10克、冰糖25克、香叶适量、蒜瓣4瓣、盐适量。 做法： 1、猪手冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质。 2、斩成块，顺着猪手的骨缝可以轻松的斩断。 3、黄豆提前2小时温水浸泡。 4、葱洗净切段，姜洗净切片。 5、锅中加入适量的水，冷水焯烫猪手，大火加热至水沸，煮约10分钟。 6...