海蟹的做法
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海蟹的做法
用料： 糯米200克、大米100克、海蟹500克、盐2克、胡椒粉8克、姜40克。 做法： 1、摘去蟹钳上的皮筋，将蟹洗干净。 2、备好糯米、大米。 3、将糯米、大米洗干净，用冷水浸泡20分钟。 4、将蟹一斩为二。 5、锅中加冷水，蟹入锅煮。 6、煮开锅后，将糯米、大米入锅同煮。其间适时搅动。 7、煮至米开花，加姜末搅拌均匀。 8、加盐搅拌均匀。 9、加胡椒粉搅拌均匀。关火后焖7、8分钟即可...
日期：2026-04-24 -
怎么烹饪海蟹
用料：海蟹8个，醋两勺，姜末适量，黄酒适量，白糖适量。 做法： 1、将海蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部； 2、在蒸锅中放入适量清水，把洗净的海蟹放入蒸屉中并盖上锅盖； 3、用大火烧开锅中的水，水沸腾后转至小火，约15分钟即可关火； 4、将海蟹盛入盘中，将适量黄酒，白糖以及醋加入姜末中，取蟹肉沾食即可...
日期：2026-03-20