家常烧牛肉的做法

家常烧牛肉的做法，超级好吃啊。 牛腩切成2.5厘米方块，冷水，刚好没过牛肉，紧肉。血泡出来后就着水开，把肉块捞出来。热水滚冲血沫 热锅下油（油多好吃，后面要加菜或者下面更要多放）姜拍碎加进牛肉，加入油锅 再加干辣椒，花椒，搅匀爆香 辣椒变深色，油爆完水后，加糖，料酒，随后加豆瓣（料酒挥发完后）加八角山奈生抽，拌匀 加开水，盐，转入高压锅。（这时候觉得花椒不够的可以再加一点）烧开后加盖，高压...