油炸粑粑的做法
-
油炸粑粑的做法带图片
油炸粑粑做法如下： 材料：粘米50克，黄豆20克，植物油25克，腊肉丁15克，葱花5克，花椒粉3克。 做法： 1、浸泡：按半公斤米搭配二三两黄豆的比例，取适量的粘米和黄豆，用温水浸泡至膨胀，以泡出豆香和米香为宜； 2、磨浆：在黄豆与大米中加入适量的水，用小汤勺把洗净的米和豆舀进石磨中； 3、拌馅：在浆里加入适量的盐和花椒粉，再按个人喜好准备馅料，如：腊肉丁、酸菜末、葱花等； 4、油炸...
日期：2026-03-18 -
贵州小吃油炸粑怎么做
1、将瘦肉切丁，用适量食用油、盐、胡椒粉、红薯粉、一点点料酒腌制半小时； 2、将土豆切长条、新鲜玉米粒洗净备用； 3、在大碗里打两个鸡蛋，搅拌均匀； 4、加入200克面粉、适量水、盐，搅拌均匀； 5、换一个大容器，用手不停地拉米糊糊，类似“打”的动作； 6、拉起摔回去，再次拉起摔回去，反复二十次左右； 7、打发好之后放入刚才准备的肉和土豆条还有玉米粒； 8、开火，锅里倒入适量食用油...
日期：2026-01-11