黍稷是什么

黍稷： 学名为黍，禾本科，黍属一年生草本植物。粳者古称稷、穄，现称稷子、糜子；糯者古称黍，现称黍子、粘糜子或黄粟。一种早熟、耐旱的粮食和饲料作物。 分布范围： 世界上黍稷主产国为苏联和中国。亚洲、欧洲和美洲一些国家也有少量栽培。中国主要分布在西北、华北、东北地区，南方只有零星种植。 主要价值： 稷米可煮饭，用子粒加工而成的炒米，是蒙古族人民喜爱的食品。苏联和东欧一些国家常用以制作稷片粥和糕饼...