酱猪蹄的家常做法

酱猪蹄的做法： 食材：猪蹄1对、姜1块、大葱1根、蒜3瓣 、八角4颗、花椒40粒、陈皮1块、草果2颗、桂皮1根、香叶2片、干红辣椒3根、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽3汤匙、白糖1茶匙、冰糖30克、盐5克。 方法步骤： 将猪蹄洗净，锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用；姜去皮切成片，大葱切成5厘米长段，大蒜去皮切片；不粘锅中倒入油，大火加热至油5成热时，倒入葱姜蒜、八角...