青蛙的做法大全
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青蛙怎么做好吃
一、爆炒青蛙： 青蛙（养殖）、花椒、生抽、老抽、盐、醋、葱段、大蒜、姜、郫县豆瓣酱、老干妈、蒜苔、洋葱、小米辣、干辣椒、砂糖、米酒或白酒。 1、把青蛙（养殖）洗净抹盐腌制10分钟控水备用。 2、热锅冷油爆香花椒、葱、姜、蒜、小米辣，拨开加入一大勺郫县豆瓣及香辣酱炒出红油后倒入青蛙翻炒断生。倒入适量白酒或米酒爆香挥发掉青蛙的腥味，翻炒后加入一大勺老抽上色翻炒均匀后在加入适量生抽、醋调味翻炒均匀...
日期：2026-03-16 -
青蛙做法怎么做
用料： 青蛙一斤、二两酱油适量、老抽少许、红椒绿椒一只、姜少许、蒜少许、八角六七颗、桂皮一片、花椒一把、盐少许、料酒适量、小米椒适量、啤酒1瓶、大葱1根。 1、青蛙洗净，把水沥干。用料酒少许盐腌制一下青蛙。 2、将大葱、红绿椒、黄瓜洗净切段后放入锅中炒熟，装至碗中备用。 3、锅里倒油，烧热将姜、蒜、小米椒、花椒、八角、桂皮倒入翻炒。 4、将腌制好的青蛙放入锅中不断翻炒，随之加入酱油、老抽、鸡精...
日期：2026-01-10