凉粽是什么

凉粽始于唐代，是由唐代“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的，想像一下，在那个“环肥”为美的年代，这“赐绯含香粽”一定风靡了长安的街头小巷。 端午节包凉粽是南方地区都存在的习俗，特别是两广地区极为普遍。广西南部地区，比如宁明、崇左、龙州等地，过端午节都要包凉棕，叫做“灰水粽”。经过炭灰水煮熟的凉粽称为“午”，经过清水煮熟的粽子叫“M”，包成三角形的粽子称为“角膜”。...