八爪鱼怎么炒

一、辣炒八爪鱼。 1、准备食材：八爪鱼、姜、洋葱、蒜、干辣椒、糖、盐、蒸鱼豉油、鸡精、蚝油、味精。 2、首先把八爪鱼洗干净，切成段，头里面都清理干净。 3、锅中烧水，没过鱼，水开把八爪鱼下锅，30秒就捞出。要不就大劲了。 4、锅中烧热油，下入辣椒，姜翻炒。 5、下入八爪鱼翻炒几下，加入圆葱。 6、加入盐、鸡精、耗油、味精、糖翻炒均匀出锅，撒点葱花就好了。 二、蒜苗炒八爪鱼。 1、准备食材...