拌鸡架的做法
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凉拌鸡架怎么做
主料：鸡架。 辅料：花椒、大料、葱、姜、香菜、辣椒油、麻油、盐、酱油、蒜水。 步骤： 1、将鸡架洗净后水焯，放出鸡架中的血水。 2、将锅里倒入水，开火烧热，将鸡架放入，同时放酱油，盐，花椒，大料，葱姜，将鸡架煮熟即可。 3、将煮熟的鸡架捞出，放凉，手撕成小块。 4、将鸡架块放入一个小盆中，放辣椒油，麻油，蒜水，葱丝，香菜末，搅拌均匀即可...
日期：2026-03-30 -
拌鸡架的做法
主料：鸡架两个。 做法： 1、把鸡架清洗干净放入锅中； 2、在锅中加入少许的盐，香叶，姜片，料酒和老抽煮十分钟； 3、煮好后捞出备用； 4、锅中倒油，把油烧热后倒入辣椒粉中做成辣椒油； 5、在碗中加入蒜末，盐，味精，白糖和少许的清水调成汁； 6、鸡架掰成小块放入盆中，倒入蒜水，香菜和辣椒油； 7、所有的调料翻拌均匀； 8、拌好后即可上桌食...
日期：2026-03-12