求汉堡包肉饼制作方法

原料：肉末300克、洋葱半个、大蒜头2个、鸡蛋30克、面粉15克、黑胡椒2克、盐2克、料酒 1小勺、辣椒粉2克。 1、肉末同鸡蛋面粉及盐料酒拌在一起； 2、朝一个方向搅拌至上劲； 3、洋葱切碎，大蒜压成泥加入肉末中，再加入黑胡椒粉及辣椒粉搅拌均匀； 4、平底锅放少许油，用手取了小份肉末稍微整圆放下平底锅压扁，用中小火煎； 5、两面各煎上3分钟左右，上色后取出即可...