雷笋怎么做好吃
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新鲜雷笋怎么做好吃
一、干煸雷笋。用料：雷竹笋300克、猪肉180克、食盐1茶匙、香油2滴、生抽1茶匙、淀粉2茶匙、料酒1茶匙、植物油1汤匙、干辣椒4个、鸡精1茶匙。 1、雷竹笋洗净，备用。 2、猪肉洗净切丝，用适量食盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻。 3、锅置火上，倒入适量植物油烧热。 4、放入干辣椒小火煸香。 5、倒入肉丝，迅速翻炒至猪肉颜色变成透明。 6、放入雷竹笋，翻炒均匀。 7、调入食盐继续翻炒。...
日期：2026-04-20 -
雷竹笋怎么做好吃
一：雷竹笋炒肉。 1、准备食材：雷笋、带皮后腿肉、胡萝卜、仔姜、油、大葱、豆瓣酱、盐、生抽、白酒。 2、雷笋切薄片； 3、水烧开后放入切好的笋片焯水3分钟左右，然后泡入加了盐的冷水中浸泡20分钟左右； 4、带皮后腿肉连同肥肉一起切薄片后，放入10g豆瓣酱10g生抽1g盐1g白酒腌制15分钟； 5、锅里放入50g油，油温7成热后放入腌制好的肉片煸炒出香味儿，肥肉略微出油状态； 6...
日期：2026-03-10