蟹的种类有哪些

1、河蟹：河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，学名叫做中华绒螯蟹，肉质鲜嫩，河蟹的头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬，雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形，河蟹广泛分布在我国大部分地区，常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，幼年河蟹通体透明。 2、青蟹：青蟹是一种夜间活动的动物，穴居在石间、泥沙中...