吃小龙虾的正确方法是什么

1、去虾头：小龙虾的腮，肝脏，胃等都在头部，所以虾头部分的重金属含量更高，含有的代谢毒素也更高，所以吃虾前要将虾头去掉。 2、取虾线：小龙虾虾线里面装的是其排泄物，如果烹饪温度、烹饪时间达不到要求，就不能杀灭其中的病菌。具体做法是，去除虾头后，剥开虾背壳，将虾肉中间的一条从头部延伸到尾部的细线去除。 3、剥小龙虾壳：首先从头部这边把虾的第三节壳先给去掉，接着我们再把虾尾轻轻一拉...