鸭子怎么炖好吃
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鸭子怎么炖才好吃
1、准备食材：鸭肉、白果、白萝卜、姜、无花果、红枣、冰糖、枸杞、盐。 2、鸭冼净砍成块，放入姜水锅中焯水，去掉鸭腥味捞出控干水。 3、白果去壳备用。 4、白萝卜去皮后切片，用蔬菜摸切出花样。 5、鸭块放入炖锅中，倒入清水，水要没过鸭块，放入姜片，无花果、红枣、少许冰糖，开盖煮，煮沸后将上面浮起的泡沫和油撇出不要。 6、白果放入煮开的鸭汤中。 7、放入切好的白萝卜，继续大火烧开后改小火炖约一小时...
日期：2026-03-23 -
新鲜鸭子怎么炖好吃
1、将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。 2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。 3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。 4、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。 5、注：经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，这里为节约时间用高压锅煮制...
日期：2026-03-08