怎样包盐蛋出油又翻沙

农家鸭蛋放水中泡一会儿，洗净表面的脏物，洗好后沥干水分，最好用厨房纸擦一下，把擦干水分的鸭蛋放酒中滚一圈，捞出再在盐中滚一圈，用手轻轻的搓一下表面的盐，使其只裹上薄薄的一层盐，将所有的鸭蛋均按照以上步骤做好，放在盆中的口袋里，使起竖立，在每一个裹上酒和盐的鸭蛋上，用筷子点上一滴油，系好袋子，多裹上几层口袋，使其密封完全，放在遮光的盒子中。 自制盐蛋注意事项： 1...