牛肉馅的调制方法

1、将牛肉洗净剁成馅或者做现成的牛肉馅备用。 2、准备大葱一段，切成葱碎，姜洗净，切成碎末，备用。 3、将切好的葱末、姜末倒入牛肉中，稍稍搅拌一下。 4、放入适量的盐、以覆盖表面一层为宜。 5、放入适量黑胡椒粉。 6、放入一个生鸡蛋、适量食用油、酱油。 7、准备好材料，用筷子沿着一个方向不停地搅拌，顺时针逆时针都可以，直到所有材料都均匀为止。 牛肉（拼音：niúròu），指从牛身上获得的肉...