水晶糕怎么做

水晶糕的做法如下： 1、糯米洗净，浸泡三小时左右，放入搅拌机打碎； 2、将搅碎的糯米放入蒸笼。要用干净的纱布垫着； 3、开火蒸四十分钟。火力大的三十分钟即可； 4、熟后取出加上适量白糖； 5、反过另一面，也加上白糖。然后趁热将糯米和白糖揉均； 6、揉均后放入保鲜盒里，待凉后放入冰箱冷冻三小时； 7、取出准备切件； 8、摆装上碟即可食用...