清水白菜
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清水白菜是哪里的名菜
清水白菜是一道四川名菜，清水白菜是由白菜等为主要食材做成的一道菜品，属于川菜系。白菜脆嫩，虾仁酥烂，鲜香味配，具有通眼利胃，解毒醒酒之功效。将鲜白菜洗净，放入沸水中过一下，立即捞起，晾冷，切成3厘米长的节。虾仁洗净。将炒勺置文火烧热，加入菜油烧热，下虾仁炒黄，将白菜放入，加盐、葱稍煮，再加入和匀的味精、胡椒粉、水豆粉，翻炒几下，起锅装盘即成...
日期：2026-03-06 -
清水煮白菜有什么好处
解渴利尿。白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。通利肠胃。经过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。促进消化。白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效。养颜护肤。大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜...
日期：2026-01-11