怎样吃香椿的方法正确

香椿切掉头部，加上适量盐水泡10分钟，再用清水冲洗干净。水烧开放入香椿，焯水1分钟即可，不宜时间过长，再次用清水冲洗，这样可以让香椿色泽保持嫩绿。 香椿保存方法 1、盐腌法：把香椿芽洗干净，选用粗盐腌制，香椿芽和盐的比例为10：1，腌制3小时后翻动一次，然后再腌制3小时。腌好之后放入保鲜袋内，接着封口，放冰箱冷冻室，也可以储存一年的时间。 2、速冻法：新鲜采摘下来的香椿芽不需要清洗，以免掉叶子...