缸豆的做法有哪些

缸豆的做法有干煸缸豆、缸豆炒肉、辣炒缸豆、肉末缸豆、茄子缸豆煲等等。 干煸缸豆做法： 1、四季豆摘干净，掐头去尾，掰成长一些的段，掰的时候把四季豆的筋去掉，不然影响口感滴。 2、猪肉剁馅儿，也可以直接买绞馅，省事儿。不过用量很小，买一次可以用很多次。倒入少量黄酒搅匀，主要去掉肉的腥味。 3、葱姜切末，干辣椒切段，备好少量花椒。 4、煸豆角。小火，放稍微多一点有，凉油时放入四季豆，慢慢煸炒...