龙利鱼的做法 龙利鱼怎么做

1、龙利鱼味道鲜美、出肉率较高，口感爽滑，龙利鱼久煮而不老，今天就以蒸龙利鱼为例介绍一下龙利鱼的做法，主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油适量。 2、葱切段，姜切片备用。 3、鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。 4、加入少许胡椒粉，腌渍15分钟,因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略。 5、剩余的葱段，姜片码放在盘子底部。 6、腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。 7、蒸锅放水...