野鸡怎么做好吃简单

野鸡肉做法： 1、野山鸡去毛洗净后，剁成小块，鸡腿也是剁成小块，用冷水入锅，烧开； 2、开锅后在煮15分钟，把上面的血沫都撇干净，然后捞出，放入凉水中，再清洗干净； 3、控干水分，切好葱和姜片，然后热锅，先把带油的鸡腿放入，翻炒，炒出油后，把切好的葱姜放入翻炒出香味； 4、再把其他的鸡块放入，翻炒均匀，然后在倒入冷水的砂锅中放入炒好的鸡肉，先放少许的盐开炖； 5、然后把香菇去根洗净， 一分为四...