怎么煮鸡蛋面

1、步骤一：先将香葱切段备用，然后将锅烧油，油热之后放入鸡蛋，煎至两面金黄的时候就可以捞出了。注意热油的时候不宜热太久，一开始用过高的油温煎鸡蛋，容易将鸡蛋煎糊。 2、步骤二：将鸡蛋捞出后，在锅中倒入适量的水，水不宜过多，大概800ml即可，然后开大火烧水。大概2～3分钟，水烧开之后放入面条，面条最好不要一次性放完，小把小把的放，这样可以保证面条下锅后不粘在一起。 3、步骤三...