高压锅做酥鲫鱼怎么做

高压锅做酥鲫鱼方法步骤： 1、食材选择，鲫鱼、葱、姜、蒜、大料、白醋、生抽、料酒。 2、将鲫鱼清洗干净，涂上一层面粉。 3、放入热油中，煎成两面金黄色捞出。 4、将葱、姜、蒜平铺在高压锅底部，放上煎好的鲫鱼。 5、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁倒入高压锅内。 6、盖上高压锅盖，打开开关，蒸20分钟即可...