炸牛肉干
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油炸牛肉干做法
牛肉味美而鲜，牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以深受人们的亲睐，下面我就分享一下如何做炸牛肉干，希望对大家有帮助。 首先把新鲜的牛肉清洗干净。 牛肉切小条，看自己喜爱而定。 准备好腌制的香料，加料酒，盐，姜片，辣椒，生抽，胡椒粉，五香粉，花椒，麻椒，大料 腌制一个小时，如果想更加入味可延迟腌制时间。 炒锅置火上，烧热，倒入菜籽油。 烧至四成热时，牛肉倒入炸至酱黄色时，捞出，沥去油； 撒上花椒面...
日期：2026-02-25 -
怎样炸风干牛肉干
主料；牛肉1000克，调料：盐15克，味精2克，草豆蔻5克，八角5克，胡麻油10克，辣椒25克，芝麻30克，大葱10克，姜5克，花椒10克，植物油100克。 做法：1、干辣椒、芝麻炒至香熟，取出碾碎备用；2、牛肉清洗干净，放入锅，注入清水，以淹没牛肉为度，加入精盐、大料、草豆蔻、花椒、葱姜和干辣椒，置于旺火上；3、烧开，打去浮沫，移至小火上将牛肉煮熟；4、取出，晾凉后切成长4厘米、宽3厘米...
日期：2026-01-11