炖土豆块怎么做好吃

土豆炖肉所需材料：猪肉200克，，土豆1个，洋葱半个，葱、蒜末少许，料酒10克，酱油1匙，白糖1匙，水适量。 制作方法： 1 先把猪肉放在冰箱里冷冻2个小时； 2、 处理食材：土豆去皮切成块，取出猪肉，切块，姜切片，葱茎切段； 3、 倒入适量的水，放入葱、姜片、大料，肉焯水； 4、 焯水后的肉捞出控干水分； 5、 炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用； 6、 炒锅里放入两勺油...