鮰鱼怎么做才好吃

一、平锅鮰鱼。准备食材：鮰鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、肉蔻、辣椒段、味达美压锅酱、郫县豆瓣酱、葱伴路甜面、豆瓣酱、白糖、盐。 1、锅中加入适量油，油热后将葱、姜、蒜放入平锅中。 2、放入各种酱，小火炒出酱香味，加入适量白糖和盐。 3、倒入500ml热水，将鱼平铺在平锅中煮熟，收汁后，撒上香葱段即可。 二、红烧鮰鱼。准备食材：鮰鱼、青红椒、洋葱、大蒜、小葱、生姜。 1、用清水将鮰鱼洗净...