田螺煲鸡的做法

之前在外面的餐厅吃过这道菜，觉得很好吃，鸡肉肉质细腻鲜美，田螺很入味，加上辣椒的味道，真是绝美的搭配。 鸡肉洗净斩小块，姜切片。 锅里下水，加入鸡肉跟姜片煮熟。 煮熟的鸡肉捞起，鸡汤盛起备用。 田螺剪掉尾巴洗净，青红辣椒切小块，大蒜切末，葱和香菜切小段。 锅热油，下煮熟的鸡肉和姜爆炒，然后盛起。 锅里重新下油，倒进辣椒、蒜末炒香。 接着倒入田螺爆炒。 然后加入之前炒好的鸡肉...